贵港位于广西省东南部、珠江上游,东邻梧州,南接玉林、钦州,西连南宁,北通柳州,辖有一市两区一县,是一座新兴的内河港口城市,为大西南东向出海的重要通道。
贵港山川灵秀、历史悠久,是桂东南著名的宗教圣地,有以“树奇、石怪、泉甘、茶香、佛灵”闻名于世的“南天第一秀”桂平西山、有御赐额匾、岭南古刹的南山寺、有宋代仙观、孤峰独秀的白石洞天和丛岩奇秀、“天南福地”的罗从岩等;此外还有太平天国金田起义遗址、龙潭国家森林公园、大平山自然保护区、大藤峡、九凌湖、东湖公园、桂平东塔、中共广西省工委扩大会议旧址、北回归线标志公园等一批各具特色的风景名胜区。
贵港气候宜人,物产丰富,盛产粮食和甘蔗,有“鱼米之乡”和“中国第一糖城”的美称,另外,贵港还是广西省重要的林果和茶叶生产基地,麻垌荔枝、石硖龙眼、平南蜜枣、马蹄、罗汉果、西山茶、覃塘毛尖等享誉海内外。
浔江鱼 浔江水产资源丰富。浔江鱼与合浦珍珠、容县沙田柚齐名,并称为“广西三宝”。
浔江鱼中最负盛名的要算是鲥(shí)鱼。鲥鱼(背黑绿色,腹银白色,鳞下多脂肪,肉味很美)原产于太平洋,每年春夏间成群结队经南中国海游入内河,沿珠江、西江而上,在浔江产卵繁衍后代。在浔江沿岸一带,人们多称之为“三?D鱼”,取其每年农历三月必来之意。渔汛期间,自桂平城区至大湟江口约百里河面上,千帆竞发,渔民们争相捕捞三?D 鱼,景象极为壮观。三?D鱼形扁而长,色白为银,腹下有角鳞,多脂肪,味鲜美。三?D鱼肉中多细刺,但高明的厨师善于操刀,切割得法,能烹调出独具特色的美妙佳肴来。可惜的是近年来三?D鱼的产量已大大减少。
银鱼产量不多,但却是浔江鱼中的佼佼者。这种鱼身圆而纤细,洁白无鳞,且双目为两小墨点。形如面条,因此又称“面条鱼”。银鱼长约二寸,唐代诗人杜甫曾有“二然二寸鱼”的佳句。这种鱼可火文可煎可炒,每可作汤,味道极为鲜美。
菠萝蜜
又称木菠萝,一都有十多斤重,大的重达三、四十斤,被称为水果之王。果肉富含糖份、维生素、矿物质。盛产于玉林市和贵港市。
贵港藕粉
用贵港本地所产大红莲藕制成的藕粉,略带赭红色,是一种营养价值高,滋味好的食用淀粉,为广西四大名之一。
贵港莲藕
专产于贵港县城内500多亩深水藕塘里,尤以小江街汶头塘、南涧井和三合所产的井塘藕最佳。其根茎肥大粗长、质嫩松脆,煮后汤、色清亮透红,味鲜香可口。具有精热凉血,健脾开胃,益气生肌之功效。用其加工成的藕粉,随着放置时间增长,色泽会由白变红,为贵县名贵、的土特产品,远销港澳。
贵港市其它特产列表:
桂油 贵港莲藕.莲藕粉 红糖片 覃塘毛尖茶
湛江马蹄 荔枝 桂平西山茶 罗汉果
龙眼.桂圆肉 淮山 桂皮 蜜枣
烟叶 柚子 三黄鸡 玉桂
沙姜 大玉余甘果
